Pasta seremonisi, gelinle damadın ilk dansından sonra en çok beklenen çıkıştır. Tıpkı gelinlik ve dekorasyon ve mekan seçimi gibi düğün pastası da stilinizi yansıtır ve konsepti güçlendirir. En güzel fotoğraflar pasta keserken çekilir. Hele bir de lezzetli bir pastaysa değmeyin davetlilerin keyfine! Bu seremoninin her yönden kusursuz olması için düğüne nasıl bir pasta yakışacağını belirleyin ve siparişinizi düğünden en az 3-4 ay önce verin.

Pastanız Hangi Boyutlarda Olmalı?

Konuk sayısı pastanın boyutuna karar verirken önemlidir. Pasta maliyetini hesaplarken fiyatı kişi sayısına bölerek hesaplayın. Böylece kişi başı maliyeti öğrenerek pastanın fiyatının uygun olu olmadığına karar verebilirsiniz. Ayrıca bazı çiftler birinci evlilik yıldönümlerini kutlarken yemek üzere düğün pastasının bir bölümünü ayırırlar. Siz de eğer o gün pasta yiyememiş konuklarınız varsa onlara yollamak üzere ya da kendiniz için pastanın bir katını saklayabilirsiniz. Bazı pastalarda ise her kat ayrı bir tattadır ve bu çeşitlilik konukların hoşuna gider ama aynı zamanda çok büyük bir pasta yaptırmanız gerektiği anlamına gelir.

Pastanız Seçtiğiniz Mekana Uygun Mu?

Pastada kullanılan malzemeler ve üstündeki şeker kaplaması düğün mekanının sıcaklığına göre farklılık gösterir. Eğer açık havada bir yaz düğünü yapıyorsanız şeker kaplamalı pastalar en uygun seçenektir. Çikolata soslu bir pasta istiyorsanız hem düğün mekanının iyi bir havalandırma sistemi olması, hem de pastaların çok hızlı servis edilmesi gerek. Aynı şekilde pastanın düğün temanıza uyması da önemli. Pastacınıza sipariş verirken mekan, düğün teması hakkında bilgi verin ve size sunacağı önerileri dikkate alın.

Göründüğü Kadar Lezzetli Olup Olmadığını Nasıl Anlarsınız?

Genelde çiftler pastanın görünümüne özen gösterdiğinden pastanın nasıl bir tadı olduğu gözden kaçırılır. Pastacınızı ziyaret edip farklı malzemelerle ve kaplamalarla yapılmış pastalar denemek belki de düğününüzün en zevkli hazırlıklarından biri olacak. Pastanıza karar verdikten sonra eve gittiğinizde tekrar denemek üzere numunelik alın. Böylece doğru seçim yaptığınızdan emin olursunuz.

Düğün Pastasında Son Trendler

• Sade ve şık: Birçok çift düğün pastasının dizaynında gelinliğin renginden ve yarattığı havadan ilham alıyor. Pastayı daha ihtişamlı göstermek için polisitiren kat ekletebilirsiniz
• Düzensiz sıralanmış pasta katları: Pasta katlarının üst üste ya da yuvarlak şekilde dizilmesi eskidendi. Artık farklı katlarla oluşturulan altıgenler, sekizgenler, hatta çiçek motifleri moda.
• Üst üste yığılmış pasta katları: Bir diğer seçenek, pasta katlarını sütunlarla ayrı ayrı dizmek yerine her bir katı bir diğerinin üstüne koymak.
• Renkli şeker kaplamaları: Son zamanlarda pastaların üstü klasik beyaz ve fildişi yerine eflatun, fıstık yeşili, buz mavisi ve karamel renkli şekerlemelerle kaplanıyor.
• Çiçekler: İster taze ister şekerleme, çiçekler pastaların vazgeçilmez süsü. Bu senenin popüler çiçekleri papatya, orkide, zambak ve lale.
• Mini pastalar ve Tekli Sunumlar: Eğer az sayıda davetlinin katılacağı bir düğün yapmayı planlıyorsanız farklı çeşitlerde mini pastalar ve tartlar hazırlayabilirsiniz.
• Cheesecake: Sıra dışı tasarımlara açıksanız, kat kat cheesecake çok konuşulacak.

Kaynaklar: weddingdestinationsguide.com, uptown-caterers.co.uk, blisstree.com, eweddingcake.com, ineedweddinghelp.com, cakechannel.com, areyoubeingservedcatering.com

Diğer Pasta Yazıları

• 2010 Pasta Trendleri 1
• 2010 Pasta Trendleri 2